축산물의가공기준및성분규격 개정안이 예고되어 게시합니다.

검토하신 후 의견이 있으시면 국립수의과학검역원에 제출하고, 축산물 제조가공에 참고하시기 바랍니다.

 

 주요내용

  - 가금육, 포장육의 냉장 보존 및 유통 온도기준을 섭씨 -2 - 10도에서 섭씨

    -2-5도로 개정

  - 조사처리축산물에 대한 표준검사법 제정

  - 검사방법의 다양화를 위한 비타민류 및 유해성금속 시험법 추가